Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Даже в 21 веке иногда приходится заготавливать клубнику на зиму с помощью деревянной толкушки. Давайте разбираться, как это делать...

Ингредиенты

Клубника - 500 г
Сахар - 600 г

  • На 4 человек
  • 285 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 04.08.2016 / 02.09.2017
  • 20 просмотров за 30 дней
  • 3 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Клубника - ягода полезная. Она является одним из лидеров по содержанию витамина С. Вот только незадача: витамин С разрушается при термической обработке, поэтому в варенье его не очень много. Как же быть, если хочется и клубнику на зиму сохранить, и витамин С не разрушить?


Для этого нужно заготовить клубнику на зиму без варки! Сделать это очень просто: нам понадобится всего два ингредиента: сахар и ягода. По такому методу можно заготовить и разные другие плоды - смородину, чернику, вишню и т.д. В прошлом году я таким образом заготавливала малину.


Для сладких ягод сахар можно брать в соотношении 1:1, для кислых - 1:2. Плюс в обоих случаях добавить еще немного сахара на присыпание сверху банки. На каждую банку это еще дополнительно 4-5 столовых ложек.

Ингредиенты для клубники на зиму без варки


Ягоды переберем, удалим плодоножки, промоем.

Помыть клубнику


Добавим сахар.

Всыпать сахар


Ягоды разотрем вместе с сахаром деревянной толкушкой. Нам не нужно так измельчать клубнику, чтобы получилась однородная "каша", у нас должна получиться "каша" с кусочками плодов. Отставим в прохладное место на час, чтобы растворился сахар. Время от времени ягоду будем перемешивать.

Измельчить клубнику


А за это время подготовим банки. Простерилизуем их над паром или другим способом. Крышки прокипятим.

Подготовить банку


Ягоду разложим по баночкам, не доходя до края несколько сантиметров.

Переложить варенье в банку


Поверх ягоды выложим несколько ложек сахара, чтобы получилась своеобразная сахарная "пробка".

Засыпать в банку сахар


Закрываем банки прокипяченными сухими крышечками и ставим для хранения в холодильник.

Рецепт клубники на зиму без варки


"Перетёртая" деревянной толкушкой клубника на зиму без варки готова. Наша ягода осталась свежей, значит, в ней сохранится максимум полезных веществ. Ее можно использовать для приготовления напитков, десертов или же просто намазывать на хлебушек, как обычное варенье.

Фото клубники на зиму без варки

Другие рецепты варенья из клубники

Клубника на зиму без варки (деревянной толкушкой) — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Клубника на зиму без варки (деревянной толкушкой)»?

Смотрите похожие рецепты!

Варенье из замороженной клубники

Клубничное варенье без варки ягод (под заморозку)

Клубничное варенье в мультиварке

Варенье из клубники с целыми ягодами густое

Клубничный сироп

Варенье из клубники с цельными ягодами на зиму

Варенье из замороженной клубники

Варенье из виктории

Клубника на зиму без варки (деревянной толкушкой)

Клубничное варенье без варки ягод (под заморозку)

Сырое варенье из клубники

Клубника перетертая с сахаром на зиму (с сахарной пробкой)


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9323


Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику

Красивые поздравления с днем рождения мужчине родственнику